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Informations principales

Maître de l'ouvrage :
Domaine DUJAC
Lieu :
Morey-St-Denis, Bourgogne, France
Année de réalisation :
Mars 2019 – juillet 2019

Domaine DUJAC à Morey-St-Denis

Prestations Planair :
  • Audit énergétique
  • Assistance à Maître d’ouvrage
  • Mission de Maîtrise d’oeuvre
  • Planification complète des installations CVSEF
  • Physique du bâtiment
  • Diagnostic
Résultats marquants :
  • Thermorégulation de la cuverie ;
  • Fluides process ;
  • Récupération d’eaux de pluie ;
  • Installations sanitaires ;
  • Traitement d’air ;
  • Extraction de CO2 ;
  • Supervision des installations ;
  • Utilisation des matériaux biosourcés (bois, paille et terre crue) ;
  • Sobriété énergétique dans l’usage et la mise en oeuvre du bâtiment.

Une cuverie zéro carbone environnementalement exemplaire

Le domaine Dujac a mandaté Planair pour la création d’une nouvelle cuverie en collaboration avec un cabinet d’architectes. Comme demandé par le Maître d’ouvrage et l’architecte cette réalisation se veut environnementalement exemplaire tant du point de vue des matériaux constructifs que des systèmes mis en oeuvre, tout en visant la sobriété énergétique et la simplicité. Les prestations de Planair ont permis d’atteindre l’objectif de détention du carbone produit par le process dans une approche zéro carbone. L’exploitation a été maintenue durant toute la période de réalisation des travaux de la nouvelle cuverie, bâtiment neuf construit en parallèle du bâtiment existant.

Certifications

Nous sommes certifiés ISO 9001
ISO 14001 et OPQIBI

Planair FRANCE SAS

22 Rue de la Gare
25800 Valdahon
info@planair.fr
+33 9 70 75 13 22

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